A preocupação com a saúde e bem-estar também muda os hábitos do consumidor nos supermercados. Refrigerante, cigarro, cerveja e açúcar aparecem entre os itens de maior retração nas vendas no ano passado, dando espaço a suco de frutas pronto, azeite e iogurte, entre outros produtos.
Os dados constam em pesquisa da Nielsen, apresentada pela Apas (Associação Paulista dos Supermercados) durante a abertura da feira do varejo de alimentação que leva o nome da entidade."As categorias de maior retração mostram claramente a busca pela saudabilidade por parte do consumidor", disse João Galassi, presidente da entidade.


Desempenho das dez principais categorias

Categorias de maior crescimento

Produtos Variação, em %
Óleo e azeite
8,3
Suco de frutas pronto
12,9
Sabão e detergente para roupa
6,4
Chocolate
3,7
Amaciante de roupas
8,2
Desodorante
5,5
Papel higiênico
2,9
Leite fermentado
12
Iogurte
2
Salgadinho para aperitivos
2,6

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